精选小葱拌豆腐有毒(41句一览)

小葱拌豆腐有毒

1、放置时间较长的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亚硝酸盐，亚硝酸盐会将血液中正常的血红蛋白氧化为非正常的高血红蛋白，在血液循环过程中可导致机体缺氧。长时间的缺氧，可引起机体出现一系列的病理临床症状。建议人们不要食用放置时间较长的菠菜或是腌制不到位的酸菜，吃酸菜前最好用水先泡上1～2天后再食用。

2、说它有毒可能说的有点严重，但是营养物质却是大打折扣！从两种食材上来进行分析一下，豆腐中含有丰富的钙质，然而葱中有富含草酸，草酸和钙很容易反应生成难溶的草酸钙，而这种草酸钙就连人体也拿它没办法，很难将其吸收，所以将两者一同食用也就破坏了各自的营养作用。除了豆腐之外葱也不能和任何富含钙质的食物同用。(小葱拌豆腐有毒)。

3、萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。

4、评点：有一定道理，但不够确切。蛋白质、钙和单宁类物质可以发生作用，但这并不是危险的主要理由。因为，如果吃了富含蛋白质的鸡蛋，或吃了富含钙的豆腐后，再吃这些水果，并不会像吃海鲜后那样引起强烈的反应。如果胃肠不够坚强的话，应当尽量避免在食用海鲜之后进食大量水果。  

5、白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

6、吃生吃活现已成为一种时尚。吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。吃生吃活必须注意食品卫生。

7、肾结石、尿酸高患者在食用含有较高草酸食物时，可以通过焯水的方式降低其草酸含量

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9、“有毒”理由：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。  

10、最后，小编友情提醒大家，适当改变一下做菜的烹饪方式，会让食物吃起来更安全噢!

11、豆腐中含有的钙元素和葱中含有的草酸，能够结合生成草酸钙，破坏人体对钙的吸收。不仅破坏了豆腐的营养价值，长期食用还可能在体内形成结石，危害人体健康。

12、传言说，小葱拌着豆腐来吃，豆腐中的钙与葱中的草酸便会结合成白色沉淀物草酸钙，从而造成人体对钙的吸收困难。如果长时间食用将会造成人体钙质缺失，导致抽筋、软骨症等现象。人们听到这样的传言，都对这道美食避而远之了吧。

13、有美食专家表示，牛肉等红色肉类食材富含血红素铁，在烹调中血红素中的二价铁会氧化成三价铁，而青椒是维生素C含量最丰富的食物之与牛肉同烹，其中的维生素C可帮助三价铁还原成二价铁，利于铁的吸收利用。这种说法有一定的道理，不过目前还缺乏明确的证据支撑。但无论如何，牛肉配青椒，口感协调，色泽漂亮，对贫血的人有益无害，不失为一道补血美食，与此类似的还有青椒炒猪肝等。

14、 “有毒”理由：萝卜等十字花科蔬菜经代谢后，很快会产生抗甲状腺的物质“硫氰酸”。此时如果摄入含大量植物色素的水果，如橘子、梨、苹果、葡萄等，它们中的类黄酮物质在肠道会转化成羟苯甲酸及阿魏酸，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发甲状腺肿。  

15、白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。

16、青椒中含有维生素c，具有还原性，很容易被牛肝中的铜、铁离子氧化，失去生理活性，牛肝与富含维生素C的食物是相克的，食用牛肝时一定要注意。

17、评点：看来这个问题主要是两者都有利水作用。如果是这样的话，那么并不是这两种食物不能同吃，而是要看食用人的体质如何，是否需要利水。如果身体本来已经脱水，则不仅吃这道菜应慎重，其它同类性质的食物都不能吃，比如说，咖啡、啤酒、菊花茶等常见饮料都有利尿作用，红豆、绿豆、扁豆也都能利水。但这一点与食物搭配禁忌无关，只与体质有关。  

18、葱辛辣、性温、通阳活血对于感冒、风寒、虫击内阻有改善作用，但这种作用正好与中药制剂六味地黄丸中的地黄相克。所以两者还是不见面为好。

19、“有毒”理由：鲫鱼性温味甘，能和胃补虚、利水通乳，若与冬瓜同食会使身体脱水。  

20、研究发现，爱吃富含番茄红素食物的人群，患宫颈癌、前列腺癌、乳腺癌等多种恶性肿瘤的风险相对偏低。而西红柿富含番茄红素这一“抗氧化能手”，它也因此被认为具有很好的防癌作用。需要提醒的是，人体更好地吸收番茄红素，需要同时具备两个条件：一是最好煮熟吃，因为番茄红素是脂溶性色素，西红柿生吃时吸收率很低；二是要有油脂的帮助，烹饪时可适量增加点花生油、橄榄油等植物油，或与鸡蛋等含脂肪的食物同食。我们餐桌上的“常客”：西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤等都是完美搭配。最好挑选新鲜、成熟、红色的西红柿，其番茄红素含量更多。西红柿的农药残留较少，建议最好不去皮，这样能留住更多的膳食纤维。

21、来源：新华网湖北频道，综合新华网、人民网资料

22、草酸不仅仅存在于蔬菜中，比如苹果、杏、柑橘类水果、花生、瓜子等均含有草酸

23、服六味地黄丸期间不适宜吃葱。葱、蒜都具有通阳活血、驱虫解毒的功效，对于感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛等症状都有很好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的。

24、豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。

25、中华网黑龙江频道官方网址hlj.china.com

26、萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。

27、葱难和蜂蜜做朋友，同豆腐相似，蜂蜜中的酶会和葱的某些成分发生反应，产生一种对肠胃有刺激性的毒素，很容易引起胃肠不适。

28、“有毒”理由：西红柿中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。

29、12月23-25日，广西医学会医学伦理学分会2016年学术年会暨换届选举大会在南宁召开，来自全区68家医院和高等院校的专家、代表100多人参加本次会议。我院李雪斌书记、杨发奋副书记等参加，并在换届选举大会上分别当选副主任委员和常务委员。

30、有毒理由：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。

31、海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B如果在吃海鲜的时候再喝啤酒的话，则是会促使有害物质在体内的结合，从而增加人体血液中的尿酸含量，因此有可能会引起尿路结石。如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

32、准备好所有食材，小葱洗净切小段，豆腐切小块。

33、“有毒”理由：茶叶中的酸性物质与鸡蛋中的铁结合，会刺激胃，且不利于消化吸收。  

34、评点：茶叶中的单宁类物质的确可以和铁等多种矿物质结合，妨碍微量元素吸收，它也会和蛋白质结合，从而降低蛋白质的利用率。但是，煮茶叶蛋并不会带来鸡蛋中铁的浪费。其实鸡蛋本来就不是补铁的食物，肉类才是。鸡蛋中的铁吸收率只有3%，是因为鸡蛋黄中的高磷蛋白妨碍铁吸收，和茶叶无关。  

35、评点：这两种调味蔬菜均有强烈的刺激性，但这仅限于生吃的时候。在加热之后，其中的强烈刺激性二硫化物被分解，产生甜味物质，没有刺激性。

36、从小吃到大的小葱拌豆腐有害？小编表示吃得简单还受到了伤害！迅速跑去了解了真相，现在小编把了解到的和亲爱滴你们分享！

37、专家解读：如果不和豆腐一起吃，那么小葱中的草酸不是会被人体直接吸收么？吸收之后难道不可能在体内和钙结合形成结石么？浪费一点豆腐中的钙，总比增大患结石的风险强得多。再说，含有草酸的食品不止小葱一种，大部分蔬菜中都有，比如竹笋、茭白、菠菜、苋菜、木耳菜、冬寒菜、空心菜、番杏、牛皮菜……与这些蔬菜相比，小葱中所含的草酸数量并不多，撒一点小葱碎来拌豆腐，对豆腐中的钙不会构成很大的影响。

38、 “有毒”理由：白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会大大破坏白萝卜中的维生素C。  

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40、我院李雪斌书记等参加广西医学会医学伦理学分会2016年学术年会暨换届选举大会